Voorgerechten

BOSPADDESTOELEN GRATIN V
Knoflook | room | verse kruiden | overbakken met kaas
€ 9,00

RUNDERCARPACCIO
Truffelmayonaise | spekjes | pijnboompitten | parmezaan | bieslook
€ 11,00

GRAVAD LAX
Zoetzure groente | mosterddillesaus | toast
€ 9,50

LIVAR VARKENSBUIK
Uienmarmalade | knoflook- aardappelpuree | uienringen
€ 11,00

PEKELVLEES
Shiitake bouillon | cassavechips | rettich | schorseneren
€ 8,50

BIETENWRAP V
Geitenkaascrème | peer | honing-mosterdsaus
€ 8,00

CHARCUTERIE
Selectie van 6 soorten vlees | brood | olijven
€ 9,00

TOMATENSOEP KV
Balletjes | soepvlees | room
€ 6,50

TOPINAMBOERSOEP KV
Aardpeer | groentechips
€ 6,50

 

Hoofdgerechten

VEGETARISCHE CURRY V
Wilde rijst | seizoensgroenten | kikkererwten
€ 19,00

PROCUREUR
Pompoencrème | paddestoelen | portsaus
€ 22,00

RUNDERSUKADE
Knolselderij- aardappelpuree | uiencompote | haricot verts | biersaus
€ 22,00

KABELJAUW
Paddestoelencrème | groene kool | zwarte knoflookcreme | notenboter
€ 21,00

CÔTE À L’OS Txogitxu Selectie
Steak 600 gr., volgens Baskische traditie
voor 1 persoon 39,00 | voor 2 personen p.p. 26,00

SMOKS HANNE
Gestoofd rundvlees in een saus met spek, ui en champignons
€ 20,00

TOURNEDOS
Gegratineerde paddestoelen | rode wijnsaus
€ 32,00

Nagerechten

DAME BLANCHE V
Vanille ijs | warme chocoladesaus | chocoladecrumble
€ 9,00

MALEISISCHE ANANASTAART V
Chili karamel | noten kruimel | limoen roomijs
€ 8,00

CREMA CATALANA V
Sinaasappel | kaneel | sorbet
€ 6,50

VENKEL | CITROEN | MANDARIJN
Mousse | pernodgelei | gekonfijte citroen | mardarijnsorbet
€ 7,50

KAASPLANK “RONDJE BELGIË”
Keiemse witte | Ossau | Wijnendale | Morbier | Fourme Milledome |
perenchutney | toast
€ 12,00

Koffie

AFTERDINNER KOFFIE
Cappuccino, Espresso of Thee | huisgemaakte friandises.
€ 6,25

SPECIALE KOFFIE met huisgemaakte friandises.
Irish koffie | French koffie | Koffie Benedictine | Koffie Baileys | Koffie Licor 43 | Smoks-Hanne koffie
€ 7,50

KOFFIE
Thee € 2,30
Koffie € 2,30
Espresso € 2,30
Cappuccino € 2,60
Latte Macchiato € 3,35

Bekijk ook Ellens Verwen Menu 

Direct Reserveren

V = vegetarisch
KV = kan vegetarisch geserveerd worden