Voorgerechten

BOSPADDESTOELEN GRATIN V
Knoflook | room | verse kruiden | overbakken met kaas
€ 9,00

RUNDERCARPACCIO
Truffel mayonaise | uitgebakken spekjes | pijnboompitten | Parmezaan | bieslook
€ 11,00

RIVIERKREEFTJES
Lavascrème | oude kaas crème | tomatenbouillon
€ 11,00

VARKENSBUIK
Zuurkool | aardappel crème | appel | balsamico
€ 9,50

BOSPEEN & PASTINAAK V
Plaattaart | blauwe kaas dressing
€ 8,00

CHARCUTERIE
Selectie van 6 soorten vlees | brood | olijven
€ 9,00

KALFS TARTAAR
Krokante gamba | radijs | koolrabi crème
€ 12,00

TOMATENSOEP KV
Balletjes | soepvlees | room
€ 6,50

VICHYSOISSE
Romige Franse vissoep | Hollandse garnalen | forel
€ 10,00

 

Hoofdgerechten

ARTISJOK V
Geitenkaas crème | shiitake | truffelschuim
€ 18,00

EENDENBORST
Groene kool cannelloni | pastinaak crème | specerijenjus
€ 23,00

RUNDERSUKADE
Eendenlever | aardpeer crème | witlof | haricot verts | appelstroop | kalfssaus
€ 24,00

ZEEDUIVEL
Noten couscous | bloemkool crème | kerriesaus
€ 22,00

CÔTE À L’OS
Txogitxu Selectie Smaakvolle Baskische Steak 600 gr.
voor 1 persoon € 39,00 | voor 2 personen p.p. € 26,00

SMOKS HANNE
Gestoofd rundvlees in een saus met spek, ui en champignons
€ 19,00

TOURNEDOS
Rode wijnsaus
€ 32,00

Nagerechten

APPEL & CALVADOS
Kokoscrumble | Pink Lady compote | witte chocolade | wasabi cake | Calvados sorbet
€ 11,00

CHOCOLADE- VANILLE CHEESECAKE V
Vanille ijs | chocolade crumble
€ 8,00

CREME BRÛLÉE KV
Met gember en kokos | mango gel | tropisch fruit | gemberbier sorbet
€ 8,00

PEER KV
Gepocheerd & gerookt | appel schuim | walnoten | karamel |honing ijs
€ 6,50

KAASPLANK “RONDJE BELGIË ”
Brugse Blomme | Veritable Loo | oude Bokrijker | Herve l’exquis | Pas de Bleu | Vijgen-, bier gelei | notenbrood
€ 12,00

Koffie

AFTERDINNER KOFFIE
Cappuccino, Espresso of Thee | huisgemaakte friandises.
€ 5,50

SPECIALE KOFFIE
Keuze uit: Irish coffee, French coffee, Koffie Benedictine, Koffie Baileys, Koffie Licor 43, Smoks-Hanne koffie.
€ 6,50

KOFFIE
Thee € 2,20
Koffie € 2,20
Espresso € 2,20
Cappuccino € 2,50
Latte Macchiato € 3,25

Bekijk ook Ellens Verwen Menu.

Direct Reserveren

V = vegetarisch
KV = kan vegetarisch geserveerd worden